Pierogi ruskie

  Wbrew nazwie nie wywodzą się z Rosji. Uwielbiają je w Polsce i na Ukrainie. Po II wojnie światowej część wschodniej Polski została przydzielona Ukrainie i dlatego mówimy o niech ruskie, ale nie od Rosji , tylko od Rusi Czerwonej, czyli Kresów Wschodnich (tam gdzie jest Lwów i ziemie polskie sprzed II wojny światowej).   Składniki […]

Rogaliki, drożdżówki z ciasta drożdżowego.

  Mam znajomą, która obawia się ciasta drożdżowego. Jak zamarzą się jej pączki, drożdżówki to prosi mamę, by przygotowała jej ciasto drożdżowe  i… to jej dedykuję ten wpis, bo przygotowanie takiego ciasta nie jest trudne. U mnie w domu często goszczą rogaliki, drożdżówki z ciasta drożdżowego, bo uwielbiają je wszyscy. Gdy wyciągnę z piekarnika smakołyki, […]

Pyzy nadziewane mięsem z królika.

  Kto chociaż raz spróbował knedle, kopytka, kartacze, kluski  na pewno będzie chciał spróbować pyzy nadziewane pikantnym mięsem z królika. Dodam, że mięso z królika jest bardzo zdrowe, a ze względu na swój łagodny smak polecane jest niemowlętom i dzieciom. Osoby mające problemy z układem krążenia powinny jadać mięso z królika bardzo często ponieważ zawiera […]

Chlebek z nadzieniem

Często po obiedzie z mięsem z sosem pozostaje sos. Po tej potrawie zostaje sosu  bez mięsa… raz więcej, drugim razem mniej. Ponieważ mieszkam na wsi i mamy psa,  nie jest dla nas problemem pozbycie się resztek 🙂 ale dzisiaj postanowiłam wykorzystać sos do potrawy na przekąskę w postaci  chlebka z nadzieniem.   Składniki na nadzienie: […]