Skrzydełka drobiowe z grilla

  Pyszne, chrupiące, soczyste i bardzo smaczne skrzydełka drobiowe z grilla. Przy grillowaniu należy bardzo uważać, bo łatwo się przypalają. Zawartość miodu w marynacie sprawia, że ogień może spalić delikatne mięso. Przygotowanie nie jest trudne. Mięso należy marynować 24 godziny. Wbrew pozorom na skrzydełkach jest sporo mięsa, więc można je wykorzystać na różne sposoby, ale grillowane […]

Szaszłyki ze schabu na grilla.

  Bardzo smaczne, kruche, nie ciągnące, delikatne szaszłyki ze schabu. Bardzo proste w przygotowaniu, ale wymagające czasu. Jeżeli planujesz podać szaszłyki ze schabu proponuję ten właśnie przepis, ponieważ mięso jest wyjątkowo smaczne.         Składniki na szaszłyki: marynata do schabu: 2 kieliszki wódki wiśniowej 2 łyżki śmietany 18% 1 łyżka musztardy (np sarepska) […]

Fasolka po bretońsku

    Kiedy nastają chłodne dni warto przygotować tą smaczną, rozgrzewającą i sycącą potrawę bardzo popularną w Polsce.   Składniki: 1 kg białej fasoli 0,8 kg kiełbasy zwyczajnej (najlepiej bez konserwantów i sztucznych barwników) 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego 1 duża cebula pokrojona w kostkę 1 duża marchewka starta na grubych oczkach 1/2 selera drobno pokrojonego […]

Kotlet mielony z wkładką serową.

Tradycyjne, bo polskie, a jednak nie takie jak te, które znamy z kuchni naszych mam i babć: kotlety mielone z wkładką serową… wymagają odrobinę więcej pracy i przygotowania, ale efektowny wygląd i smak wywołują podobny uśmiech na twarzy biesiadnika 🙂 Tajemniczą „wkładką” jest ser mozzarella –  pochodzący z południowych Włoch, z regionu Kampani, słynący ze […]

Kurczak pieczony na butelce piwa.

Kurczak pieczony na butelce piwa… rozmarzyłam się wspominając ten aromat, smak i delikatność mięsa 🙂 Ktoś, kto nie zna tego przepisu, wydaje mu się pewnie, że to żart: jak można piec kurczaka na butelce piwa!? Jest to możliwe :). Dodam jeszcze, że oprócz tego, że  to niecodzienne wykonanie, to na dodatek mięso przygotowane w ten […]