Kapuśniak

Gdy jesień zamienia się w zimę i robi się chłodniej, zaczynamy poszukiwać potraw, które będą nas rozgrzewały oraz dodadzą nam energii, witamin i minerałów o które jest trudniej w okresie zimnym. Na zimne, chłodne dni proponuję kapuśniak z kiszonej kapusty na mięsie drobiowym. Przepis podał mi znajomy, który uwielbia kapuśniak przygotowany jego małżonkę.  Potrawa jest […]

Sałatka grecka

  Sałatka grecka. Świeża, pyszna, dietetyczna i na czasie. Inaczej zwana sałatką wiejską, bardzo popularna w Grecji (właściwie, to stamtąd pochodzi). Główne składniki: pomidory, ser feta (feta-oznacza krojony w plastry, nie w kostkę), świeże ogórki, czerwona cebula, zielona papryka, ciemne oliwki, 3 łyżki świeżego oregano, ewentualnie 1 łyżeczka suszonego oregano, anchois (a czasami kapary) 6 łyżek […]