Babeczka orzechowa z masą z maskarpone i czekoladą

  Według mnie jest to idealne połączenie wykwintności z wyglądem: malutka babeczka orzechowa z masą mascarpone i czekoladą zaskakująca idealnym połączeniem smaków. Kto raz spróbował – nie oprze się pokusie sięgnięcia po następną. Co potrzebujemy, by upiec babeczki? 4 jaja 210 g cukru 210 g orzechów włoskich (mogą być laskowe) 180 g mąki pszennej 4 […]

Rogaliki, drożdżówki z ciasta drożdżowego.

  Mam znajomą, która obawia się ciasta drożdżowego. Jak zamarzą się jej pączki, drożdżówki to prosi mamę, by przygotowała jej ciasto drożdżowe  i… to jej dedykuję ten wpis, bo przygotowanie takiego ciasta nie jest trudne. U mnie w domu często goszczą rogaliki, drożdżówki z ciasta drożdżowego, bo uwielbiają je wszyscy. Gdy wyciągnę z piekarnika smakołyki, […]

Lody z serkiem mascarpone i malinami.

Serek mascarpone jest bardzo tłustym, a zarazem słodkim, maślanym, kremowym serkiem. Używa się go głównie do deserów (chociaż nie tylko). Ponieważ sam w sobie jest bardzo słodki, do lodów z serkiem nie dajemy zbyt dużo cukru, aby nie przesłodzić. Składniki: 3 jaja 2 łyżki cukru kryształu 30 dag świeżych malin 25 dag serka mascarpone Jaja […]